煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

海鲜粥

3个小窍门熬出软糯鲜香的海鲜粥

前天晚上发烧到38.3度,没吃药一宿降温,早上就36.5度,把方法说说:健康的成年人发烧不到38.5度没必要吃药,只需要不停喝温热的水,出汗和排毒就能降温,超过38.5度的,吃一片扑热息痛,然后喝大量温水,风寒感冒的可以喝葱姜水,很多和我一样不能随便吃药的童鞋可以借鉴下,经此一事,我相信每个人体内都有足够的小宇宙来抵抗病毒。

说起,一方水米养一方人,北方人朴实,俺们喝的都是什么棒子面、小米粥、大米粥、高级一点的就是八宝粥……,粥作为主食,饱腹才是第一目的。

南方人精明,饮食细致,粥汤的口感和材料超过了它的本质,粥的种类成百上千,皮蛋瘦肉粥、水鱼粥、海鲜粥、鸡肉粥……数不胜数,让人惊叹。

其实俺们北方沿海地区,物产丰富不比别人差,可能是个性使然,好像很少人去做海鲜粥、肉粥,大家千百年来规规矩矩喝着各样米汤,因为在多数人心目中,海鲜、肉类是副食,粥是主食,它俩界定明显,不能混为一谈,否则就是胡吃海菜,就拿今天的这个粥来说吧,受到了我家人的一致鄙夷,我家太后说我浪费一锅粥,也浪费了那些好材料,其实这粥的味道挺好啊,你们只是不能接受新事物而已。

海鲜粥的做法

海鲜粥

原料:大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。

海鲜粥

海鲜粥的做法

1、大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。

海鲜粥怎么做

2、螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净。

海鲜粥如何做

3、加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。

海鲜粥怎么做好吃

4、砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠。

怎么制作海鲜粥

5、将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。

上一页 1 2 下一页

你可能还喜欢