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红糖小米粥

今年这天气真是多变,两天热得像夏天,两天又冷得像冬天,在这倒春寒不断来袭的日子里,给自己和孩子来一碗热乎的小米粥补一补,是很不错的选择噢!

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补。

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素 B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍,因其含铁量高,所以对于女性有滋阴养血的功效。而红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,红糖与小米粥一起搭配食用,对女性来说是很好的补品了。

红糖小米粥

倒春寒里的甜蜜----红糖小米粥

材料:小米90g、水900g、红糖6袋

红糖小米粥的做法

1、大火烧开水,水开后下入淘洗干净的小米。

红糖小米粥做法步骤1-2

2、大火烧开后,转小火熬煮25分钟,到米汤浓稠。

3、将红糖下入小火慢煮的小米粥中,至红糖融化后再煮两分钟,即可关火。

红糖小米粥做法步骤3

煲粥小贴士:陕北的小米较好,一般25分钟米汤已经很浓稠了,水和米的量还要根据自家小米品质来定。

红糖小米粥的做法

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红糖能一起吃吗: 黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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