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如何做腊八粥

今天就是腊八了,天真的好冷哦!感觉年越来越近了,做个腊八粥温暖一下家人,准备迎接农历春节吧!没有出去买现成配好的腊八粥原料,自己在家里随意拼了些豆类、杂粮,真的货真价实,唇齿留香哦。

每天俺家西淼都会凑到我身边,要求帮我准备做饭。有时就会让他削个黄瓜皮、磕个鸡蛋啥的。总是美得屁颠屁颠的。昨天作业罕见的在学校完成了,我回家时,正跟他爹串语文试卷呢。嘿嘿!给你俩来点活干,儿子马上问:干什么活?剥蒜!只听得:儿子欢呼雀跃,他爹嘟囔着,这有啥可美的。

腊八粥是今早上做好的,拍了数十张,都不理想,亲们看在俺还算努力的份上,原谅我吧!

腊八粥

原料:黑豆30克、红小豆30克、绿豆30克、日本白30克、豌豆30克、黄小米30克、大米30克、糯米30克、黑米30克、花生米30克、红枣30克、熟燕麦片30克、清水2100克。

腊八粥如何做

腊八粥如何做

1.将黑豆、红小豆、绿豆、日本白、豌豆洗净用清水浸泡10个小时。

2.将黄小米、大米、糯米,黑米洗净用清水浸泡10个小时。

3.将浸泡好的1和2 倒入汤锅中,加入2100克清水,大火烧开。

腊八粥如何做

4.将花生米、红枣清洗干净,红枣去壳,撕成小块。

5.锅开后,放入花生米、红枣中小火熬制1个小时。

6.最后将熟燕麦片放进锅中,继续熬煮5分钟即可。

腊八粥如何做

特别提示

1.将食材提前浸泡,有利于缩短腊八粥熬制的时间。当然如果使用高压锅熬制,可以将此步省略。

2.最后添加熟燕麦片,可使腊八粥更粘稠,如果汤汁已经很稠了,就不需要这一步了。但如果是生燕麦片,就需要提前加入了。

腊八粥如何做

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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