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百合南瓜粥

秋天真是个食南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。

百合南瓜粥

用料:南瓜600克,鲜百合1个,冰糖1汤匙,米饭1碗

(图)百合南瓜粥

百合南瓜粥的做法

1.南瓜洗净去皮,切在大小均匀两头尖尖的块状。

百合南瓜粥步骤1

2.将南瓜块排放在碗中,将百合洗净后一瓣瓣掰开放在中间,并撒上冰糖。

百合南瓜粥步骤2

3.将米饭勺入锅中,将南瓜的边角料切碎成小颗粒,一并倒入锅中。

百合南瓜粥步骤3

4.倒入开水,水量可以多一点,假设用了一碗饭+1碗南瓜,那么水量可以是食材的3~5倍,也就是6~10碗,当然具体你可以根据自己习惯。

百合南瓜粥步骤4

5.将准备上的百合南瓜糖水放在蒸格,开火煮20分钟,再焖10分钟左右即可。

百合南瓜粥步骤5

特别提示

◎我用的是熟饭,当然你也可以用生米煮,那样的话水量和时间再增加一些。

◎南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭、做面点等,但是吃南瓜也不要太多,吃太多的南瓜,摄取β-胡萝卜素过量时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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