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发汗豉粥

发汗豉粥

原料:粳米100克,淡豆豉30克,荆芥1根,清水适量。

发汗豉粥的做法

1.将淡豆豉和荆芥去掉灰尘,用纱布包好,放在干净的沙锅中,添入适量清水,上旺火烧开,转小火煎煮半小时,过滤取汁;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥水。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米再烧开,打去浮沫,转中火煮至米烂汤稠时,加入药汁续煮10分钟即可食用。

特点:清淡可口,软糯香浓。

发汗豉粥的做法

大厨提示:药包要扎好,不要破裂;熬好的粥应稀一些。

健康提示:此粥适用于感冒引起的高烧不退、肺热喘急、头痛无汗、烦躁口渴等症的辅助治疗。感冒发热出汗者不可食用此粥。

小菜搭配推荐:豆茸菜心。推荐理由:这道小菜中的青豆健脾宽中,润燥消水;菜心除烦解渴、清热解毒。与发汗豉粥一起食用,对缓解病情有一定作用。

粳米和大米哪个滋补

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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