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鸭肉枸杞冬瓜粥

鸭肉枸杞冬瓜粥

材料:鸭肉150克,枸杞20克,冬瓜70克,大米80克

调料:鲜汤50克,盐3克,葱花4克

鸭肉枸杞冬瓜粥的做法

1、鸭肉洗净,切块;冬瓜洗净,去皮,切块;枸杞洗净;大米淘净。

2、油烧热,入鸭肉过油,盛出;锅中加入鲜汤,放入大米,旺火煮沸,放入枸杞,转中火熬煮。

3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠,调入盐调味,放入葱花即可。

鸭肉枸杞冬瓜粥

营养功效:冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火、解热利尿:鸭肉可以养胃护胃。此粥对慢性支气管炎、胃炎等病有一定的辅助治疗作用。

煲粥特别提示:加几片火腿肉或腊肉,能增加此粥的鲜香味。

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