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冰糖银耳粥

冰糖银耳粥

材料:大米100克,干银耳2朵,冰糖适量

冰糖银耳粥的做法

1.干银耳放在盆内,注入清水泡涨,洗净,先去除硬心,再用手撕成小片。

2.大米拣去杂质,淘洗干净。

3.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入大米煮至半熟。

4.加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时,调入冰糖煮化,即可出锅食用。

冰糖银耳粥

特色:色泽雪白,黏糯润滑,清香微甜。

养生功效

银耳味甘性平,有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功。它与冰糖和大米一起煮粥,可以润肺止咳、养胃止渴。现代医学研究认为,银耳富含天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用这道粥品,还可起到嫩肤美容的效果。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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