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红豆莲子糯米粥

昨晚就把前几天买的红豆泡上了,又泡了点莲子,早上起来分别煮了蜜红豆和红豆莲子糯米粥。

煮好的蜜红豆放冰箱里保存,这个夏季就可以随时用它来做点心和甜品了。

红豆莲子粥配一点自己做的小菜是我最喜欢的夏日清简早餐。

红豆养心补血,莲子养心安神,糯米温补脾胃。虽说夏季应以清热为主,但现在的人们在空调房里呆得太久,夏天又喜欢吃很多冷饮,过食寒凉容易造成脾胃不合,尤其是女性大多体质较寒,所以这个季节也应该适当进食一点养心安神补脾胃的食物。

红豆莲子糯米粥的做法

做一碗养心安神的好粥----红豆莲子糯米粥

材料:红豆,莲子,糯米。

红豆莲子糯米粥的做法

1.将红豆和莲子用清水冲洗一下,加适量水浸泡一晚;

红豆莲子糯米粥的做法步骤1

红豆莲子糯米粥的做法步骤2

2.将糯米用水冲洗一下,与泡发的红豆和莲子一同放入锅中,加两倍的水,大火烧开,转最小火煮至红豆莲子软糯,米粒开花,关火。

红豆莲子糯米粥做法小贴士

1.红豆莲子一定要提前浸泡,最好过夜,否则不容易煮烂,如果泡得时间短可以先煮一会儿再加米同煮;

红豆莲子糯米粥

2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水。

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