煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 煲粥大全 >

牛肉生菜粥

回国时去茶楼或去吃早餐,大多都会点生滚牛肉生菜粥和脯汁猪肠粉,猪肠粉俺在家里是没法做到,但生滚牛肉粥还是容易做到的,刚好腌了些牛肉,买了包生菜,想起来就美,做好后就有口好吃的了。

牛肉生菜粥

食材:生菜1棵,牛肉约75克,白粥1汤碗,香葱1棵,姜丝1撮。

调料:苏打粉1/4茶匙,生抽2汤匙,胡椒粉2/3茶匙,玉米淀粉1/2茶匙,食油1茶匙,盐适量,麻油1茶匙。

牛肉生菜粥的做法

牛肉生菜粥的做法

1、牛肉切片,放入容器内,放苏打粉1/4茶匙,生抽2汤匙,胡椒粉1/3茶匙,抓匀,加清水1汤匙,抓匀,再加清水1汤匙,抓至水被吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,抓均匀,加菜油1茶匙,再抓匀,盖好容器盖,放冰箱隔一夜,到烹调时生菜切丝,葱切粒,姜切丝和煲好白粥;

2、盛白粥1汤碗有碗里,烧沸;

牛肉生菜粥的做法步骤1-2

3、放入姜丝和腌好的牛肉分散入粥煲内,用勺子推散,滚至七至八成熟;

4、加入生菜丝,点入精盐适量,加入葱粒的1/2量,点放精盐适量,搅拌片刻出锅,碗里装好粥时在碗里撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和余下的葱粒,搅拌几下就OK了。

牛肉生菜粥的做法步骤3-4

牛肉生菜粥做法小贴士

牛肉和生菜都不要滚得太老。

牛肉生菜粥

胡萝卜炒牛肉荤素搭配,

胡萝卜炒牛肉原料:胡萝h 250克,牛肉200克,油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1 将胡萝卜切丝,牛肉洗净;2 在锅内放入少量的油,待油热后先放入胡...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

你可能还喜欢