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田螺芋头粥

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效,芋头绵软,加上大米的温润,这样的一碗粥,一定会在秋冬温暖你的胃口。

田螺芋头粥

原料:大米150克,田螺、芋头各200克,味精、盐各适量。

田螺芋头粥的做法

1、芋头去皮洗净,切粒待用。

2、大米洗净,浸泡30分钟。

3、田螺去壳,浸泡20分钟,放入盐水中,以文火煮至螺肉变色,捞出切碎待用。

4、电饭锅内煮沸足量清水,加入大米、芋头煮粥。

5、粥成之时加入田螺拌匀,最后放入盐、味精调味即可。

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