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海鲜粥

简单营养的海鲜粥,老人小孩都适合吃,花半个小时为自己做一个营养的早餐

海鲜粥

原料:粳米100克,排骨汤400克,虾仁、牡蛎、蟹肉棒各30克,鸡蛋清1个,柴鱼少许。

调料:姜丝、淀粉、胡椒粉、香油各适量,盐少许。

海鲜粥的做法步骤

海鲜粥的做法

1、粳米淘洗干净,浸泡30分钟。

2、虾仁去泥肠,洗净,放入碗中加入鸡蛋清、盐、淀粉腌5分钟。

3、放入滚水中汆烫,盛出。

4、牡蛎泡水,洗净。

5、蟹肉棒洗净,再以手撕成丝状。

6、取锅,放入粳米,加入排骨汤,旺火煮沸转用文火熬煮成稠粥。

7、待粥煮沸,放入虾仁、牡蛎、蟹肉棒煮熟,加入姜丝、柴鱼、胡椒粉、香油搅匀即可。

煲汤网小提示

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