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西红柿粥

西红柿粥口感鲜美,还有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用,非常适合小孩和老人食用,今天我们来介绍一下它的具体做法。

西红柿粥

原料:西红柿80克,西米100克。

调料:白糖适量,桂花酱少许。

西红柿粥的做法步骤

西红柿粥的做法

1、将西红柿去蒂,用清水清洗干净。

2、再用开水略烫一下,捞入清水中,撕去外皮。

3、从中一剖为二,去子,再用刀切成丁。

4、西米用清水浸泡发好。

5、取锅,放入适量清水,先以旺火煮沸。

6、加入西米煮开,盛出过凉水。

7、再放入水中煮开,加西红柿丁、白糖,煮沸后改用文火略煮。

8、粥成调入桂花酱即可。

小提示

1、西米是从棕榈科植物西谷柳子的木髓部提炼出的淀粉,性味甘温,入粥香甜可口,有补益脾胃的作用。

2、本品冰镇后服用,能解暑,是夏令保健粥品。

怎么吃西红柿营养又健康

番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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