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咸味腊八粥

咸味的八宝粥,很适合血糖高和减肥的人群。由于粥内添加了青豆和芋头,粥的味道异常鲜美

咸味腊八粥

原料:大米200克,花生米黄豆、蚕豆、白果肉(去壳皮)、青豆、荸荠(去皮)、芋头(去皮)、栗子肉(去壳皮)各25克,水1200克,熟猪油60克,盐8克,味精2克,大料、桂皮各2.5克。

咸味腊八粥的做法

1、大米拣去杂物,淘洗干净。

2、青豆、黄豆、蚕豆洗净,放入碗内,加开水浸泡4~5小时,浸透涨发后,控干水分。

3、芋头、荸荠均切小块。

4、栗子肉洗净,切成方丁。

5、白果肉除去中间的心子,洗净,一切两半。

6、花生米放入碗内,倒入开水浸约5分钟,除去红皮。

7、大料、桂皮包入布袋,扎紧袋口。

8、锅置火上,放水,倒入黄豆、青豆、蚕豆,旺火烧开,用小火煮约1小时。

咸味腊八粥的做法步骤

特点:味香适口,营养齐全。

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