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二米南瓜粥

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化

二米南瓜粥

原料:大米50克,小米50克,南瓜300克,冰糖适量。

二米南瓜粥的做法步骤

二米南瓜粥做法

1、将大米和小米分别淘洗干净。

2、南瓜洗净去皮剔瓤,切成小块。

3、水烧开,将米和南瓜一同放入水中,烧开后改中火煲40分钟。

4、加入冰糖使之溶化。

5、待米和南瓜烂熟即可。

选购技巧

1、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;

2、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;

3、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

美容功效:此粥不仅营养美味,滋补脾胃,还是美容养颜的佳品。

南瓜的功效

南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。...[更多]

煲汤网小提示

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