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胡萝卜粥

胡萝卜粥

原料:胡萝卜、糯米各100克,清水1000克,香菜10克。

调料:猪油15克,味精2克,精盐5克。

胡萝卜粥的做法

1、把香菜剁成细末。

2、将胡萝卜削洗干净,切成细丝。

3、糯米淘洗干净,入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开。

4、然后转用小火慢熬成粥,加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。

这道粥补脾健胃,宽中下气。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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