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菠菜粥

菠菜粥

原料:菠菜300克,粳米250克。

调料:食盐适量,味精、香油各少许。

菠菜粥的做法步骤

菠菜粥的做法

1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段备用。

2、粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时。

3、将菠菜放入粥中,煎熬直至粥熟时停火。

4、再放入食盐、味精、香油即成。

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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