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豆腐薏仁粥

豆腐干含有铁、磷、钙、镁、糖、植物油和丰富的优质蛋白质,有补脾益胃、清热润燥、利尿解热毒之功效。

豆腐薏仁粥

原料:薏仁30克,糯米20克,嫩豆腐100克,红枣25克,冰糖适量。

豆腐薏仁粥的做法

1.薏仁、糯米洗净;豆腐洗净切成小丁;红枣洗净,泡涨。

2.锅中放入清水烧开,放入薏仁、糯米、红枣烧开,转小火熬煮约30分钟,放入豆腐、冰糖,再煮约15分钟,熟烂入味即可。

营养功效

薏仁可以先浸泡2~3小时再煮,这样更容易煮熟。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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