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南瓜大麦粥

南瓜富含钴、果胶等微量元素,其中钴是胰岛细胞合成胰岛素必不可少的微量元素,而果胶能延缓肠道对糖、脂的吸收。

南瓜大麦粥

原料:大麦150克,南瓜200克,红枣15克,糖60克。

南瓜大麦粥的做法

1.大麦洗净后,用温水浸泡2小时,捞出,沥干水分。

2.南瓜去皮切丁;红枣洗净去核。

3.锅中加入约1500毫升冷水,煮开后放入大麦。

4.以大火熬煮,然后加入红枣,改以小火煮至大麦裂开,锅内加入南瓜丁,继续煮至大麦熟透,加入糖拌匀,即可食用。

营养功效

南瓜不宜与羊肉、虾等富含维生素c的食物搭配食用。

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

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