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生姜猪肚粥

猪肚具有治泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效,与生姜同食效果明显。

生姜猪肚粥

材料:猪肚120克,大米80克,生姜30克

调味料:盐3克,味精2克,料酒5克,葱花、香油各适量

生姜猪肚粥的做法

1、生姜洗净,去皮,切末;大米淘净,浸泡半小时;猪肚洗净,切条,用盐、料酒腌制。

2、锅中注水,放入大米,旺火烧沸,下入腌好的猪肚、姜未,中火熬煮至米粒开花。

3、改小火熬至粥浓稠,加盐、味精调味,滴入香油,撒上葱花即可。

生姜猪肚粥

适合人群:男性

养生功效:保肝护肾

煲粥小贴士:猪肚一定要煮至软烂,因此要多煮一会。

生姜的功能

传统健身观点认为生姜,味辛,微温,含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液...[更多]

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