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栗子山药粥

这个季节很适合多喝哦,暖和营养滋补。

山药和栗子都是这个季节的时令食材,煮上一碗山药和栗子粥,喝罢后暖暖的,还很滋补。

百度了一下:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。

但这两样食材一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

栗子山药粥

原料:大米、糯米、栗子、山药。

栗子山药粥

栗子山药粥的做法

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠。

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮。

栗子山药粥步骤1-2

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

栗子山药粥步骤3-4

特别提示:处理山药时最好戴上手套,如果不小心接触皮肤会手痒,可以粘些醋搓一下,就会慢慢消失。

栗子有什么营养

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

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