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三宝蛋黄糯米粥

三宝蛋黄糯米粥

材料:糯米50克,薏米、芡实各25克,山药20克,熟鸡蛋黄1个

调料:盐3克,芝麻油、葱花各适量

三宝蛋黄糯米粥的做法

1、糯米、薏米、芡实洗净,用清水浸泡;山药去皮洗净,切小片后焯水捞出。

2、锅置火上,注入清水,放入糯米、薏米、芡实煮至八成熟。

3、放入山药煮至米粒开花,倒入切碎的鸡蛋黄,加盐、芝麻油调匀,撒上葱花即可。

三宝蛋黄糯米粥

营养功效:芡实可以防止衰老,还具有抗辐射功用:山药中富含维生素,有抗氧化和抗辐射功能。此粥有利于减少辐射所带来的伤害。

煲粥特别提示:用咸蛋黄煮粥,味道也极好。

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