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猪血鱼片粥

猪血鱼片粥

原料:猪血500克,净鲩鱼肉250克,干贝25克,粳米250克,腐竹50克,姜丝、料酒、葱花、酱油、精盐、胡椒粉、麻油、清水各适量。

猪血鱼片粥的做法

1.将猪血洗净,除去上层浮沫及下层沉淀杂物,切成小方块。鲩鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、酱油、姜丝拌匀。干贝用温水泡软、撕碎。粳米淘洗干净。腐竹泡软,撕碎。

2.取锅放入清水、粳米、干贝、腐竹,熬煮至粥将成时,加入猪血,煮至粥成,再放入鲩鱼片、精盐,待再沸,撒上葱花、胡椒粉,淋入麻油即可。

猪血鱼片粥

功效:补益气血,平肝祛风。适用于秋季肝血不足而致体质虚弱、营养不良、病后虚弱、产后亏虚,以及头风眩晕、头痛。

吃生鱼片会影响健康吗

现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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