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补气益血药膳粥

美味的补气益血药膳粥

许多人都有气虚的毛病。

气虚的人一般容易累,做什么都抬不起劲。还有气色不怎么好,脸老是黄黄的。这虽然不是什么大病,也没有特别明显的表现,但这对我们的身体确实是有影响的。

那么气虚者,或觉得自己是时候强壮点的人们应该多吃这么些东西:淮山药,红枣,粳米,鳝鱼,鲫鱼,牛肉,黄芪,党参,人参,白参

我大概也属于这种类型的体质。不算是严重,就是比较容易累,脸色不大好。

充满爱心的母亲总是会用些补气的药材煮水给我喝。

说不上讨厌那个味道,但不怎么喜欢。所以总是忘记喝,辜负了母亲的权权爱意。

昨天回到家,又看到了一锅刚煮好的“妈妈补气汤”

此时快到晚餐时间了,于是我用这些水煮了一锅香喷喷的粥~

哈哈,味道普通的药汤就变成了一锅美味的粥了。

没有讨厌的药材味哦!口感是柔滑的,带有微微的甜,有着食材的芳香~

又可以养生,还可以使自己的口福愉悦~

这就是我自创的补气益血药膳粥

补气益血药膳粥

补气益血药膳粥

材料:黄芪1条,党参1条,白参1条,红枣3粒,桂圆6粒,大米100克,瘦猪肉100克,姜2片,料酒少许,盐

补气益血药膳粥的做法

1.药材洗干净。条状的切成段,红枣去壳。

2.除桂圆外,所有药材放进锅内煲,大火煮开,转小火煮25分钟,放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材。

3.大米洗净,用少许油腌10分钟,放到药材水里煮成粥。肉剁碎,先用淀粉抓匀再用油抓匀。

4.粥快好时,放进姜片和肉碎,搅匀,放入料酒,盐调味即可。

特别提示

1.请看做法的第三步,这就是做出柔滑鲜嫩的肉粥的关键哦!

2.所有的药材都是非常普通的药材,在一般的药店就可以买到。

3.如果有时间,最好煲好药材汤后,泡一会儿,几小时就更好了!出味了功效更好!

4.之所以红枣去壳,桂圆最后放,都是为了要达到补而不燥的目的。

4.我觉得如果不放肉,转为放糖,这个甜粥就成养生甜品了。凉了就更好吃。

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