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人参鲇鱼粥

人参鲇鱼粥

材料:大米100克,鲇鱼肉50克,人参片10克,枸杞适量

调料:盐3克,味精2克,葱花、料酒各适量

人参鲇鱼粥的做法

1、大米洗净,放入清水中浸泡;鲇鱼肉洗净切块,用料酒腌渍去腥;人参片洗净。

2、锅置火上,放入大米,加适量清水煮至五成熟。

3、放入鱼肉、枸杞、人参片煮至米粒开花,加盐、味精调匀,撒葱花便可。

人参鲇鱼粥

营养功效:鲇鱼可降低血液黏稠度,保护心血管,与具有养血理气的人参同煮粥,非常适合心悸患者食用。

煲粥特别提示:孕产妇最好不要食用此粥。

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煲汤网小提示

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