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大米绿豆肚丁粥

大米绿豆肚丁粥

材料:大米175克,绿豆30克,熟猪肚75克,口蘑50克,醋1克,精盐2克。

大米绿豆肚丁粥的做法

1.大米淘洗干净。猪肚、口蘑均切成丁。锅内放入清水,下入绿豆烧开,煮至五成熟。

2.下入大米用手勺搅匀,烧开,煮至绿豆七成熟。

3.下入猪肚丁、口蘑丁、醋、精盐搅匀,煮至熟烂,出锅装碗即成。

特点:色泽淡雅,口感软烂,咸香醇美。

煲粥特别提示:绿豆要提前用温水泡透。

食材功效:绿豆富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、无机盐等,有清热解毒,消暑利水的功能,所含丰富的维生素(B1、B2)有使皮肤光滑、色素减退、斑点消除的功效。猪肚富含蛋白质、铁、维生素B12等,所富含的维生素A有使皮肤柔嫩、润泽的功效。口蘑含有人体必需的8种氨基酸,并含有较丰富的锌,能改善皮肤脂肪的角化程度。常食此粥,可消除痤疮、粉刺,淡化色斑,滋润肌肤,使面部皮肤光滑、柔嫩、清新、红润。

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