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咸蛋菜心粥

咸蛋菜心粥

材料:糯米、大米各100克,菜心100克,咸鸡蛋1个

调料:盐适量

咸蛋菜心粥的做法

1.糯米、大米淘洗净,温水浸泡1小时;菜心洗净切粒;咸鸡蛋分离出咸蛋黄与咸蛋清。

2.锅内煮沸600毫升清水,放入大米、糯米煮至出现米油。

3.放入咸蛋黄,煮至蛋黄化开,换中火,一边倒入咸蛋清一边搅煮至沸腾。

4.加入菜心粒煮熟,加盐调味即可。

咸蛋菜心粥

营养功效补中益气,健脾养胃。

煲粥小贴士:对食欲不佳,腹胀、腹泻有一定缓解作用。

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煲汤网小提示

鸡肉和菜心能一起吃吗: 菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。  

冬瓜和菜心能一起吃吗: 冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

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