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薏米瘦肉冬瓜粥

薏米瘦肉冬瓜粥

材料:薏米80克,瘦猪肉、冬瓜各适量

调料:盐2克,料酒5克,葱8克

薏米瘦肉冬瓜粥的做法

1、薏米泡发洗净;冬瓜去皮洗净,切丁;瘦猪肉洗净,切丝;葱洗净,切花。

2、锅置火上,倒入清水,放入薏米,以大火煮至开花。

薏米瘦肉冬瓜粥

3、再加入冬瓜煮至浓稠状,下入猪肉丝煮至熟后,调入盐、料酒拌匀,撒上葱花即可。

特别提示:此粥可加点陈皮同煮,以增加味道。

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