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猪肝南瓜粥

猪肝南瓜粥

材料:猪肝100克,南瓜100克,大米80克

调料:葱花、料酒、盐、味精、芝麻油各适量

猪肝南瓜粥的做法

1、南瓜洗净,去皮,切块;猪肝洗净,切片;大米淘净,泡好。

2、锅中注水,下入大米,用旺火烧开,下入南瓜,转中火熬煮。

3、待粥快熟时,下入猪肝,加盐、料酒、味精,等猪肝熟透,淋芝麻油,撒上葱花即可。

猪肝南瓜粥

营养功效:猪肝中的铁质可以改善贫血病人的造血系统:南瓜富含维生素A、B族维生素等,有补血的功效。此粥有补血、改善肤质的作用。

煲粥特别提示:胆固醇高的人忌食此粥。

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