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黄精山楂粥

黄精山楂粥

原料:粳米100克,黄精15克,干山楂片20克,白糖适量,清水适量。

黄精山楂粥的做法

1.将黄精和干山楂片用温水洗净,放在沙锅内,加入适量清水,以小火煎煮半小时,过滤去渣,取汁留用;粳米淘洗干净,沥水,待用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,放入粳米。以旺火烧开,打去浮沫,转中火煮至半熟时,加入药汁,续煮成稀粥时,调入白糖,稍煮即可食用。

特点:质感黏滑,香甜微酸。

大厨提示:也可选用鲜山楂。但必须在快熟时加入。

健康提示:此粥有补脾胃,润心肺,祛淤血,降血脂的功效。适用于脾胃虚弱,体倦乏力,饮食减少,肺虚燥咳等症。

小菜搭配推荐:翡翠银耳藕片。推荐理由:银耳滋阴润肺,益气和血;莲藕主治热渴,散淤血,活血化淤。二者配伍少量的芹菜拌制成菜,同黄精山楂粥一起食用,不但能活血祛淤,对降血脂、防止动脉粥样硬化都有好处。

为什么山楂不能过多食用

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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