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生滚鱼片粥如何做

生滚鱼片粥

材料:半碗香米,黑鱼鱼片100g,香葱2根,姜一小块

调料:料酒1勺,淀粉1茶匙,黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙,香油几滴

生滚鱼片粥

生滚鱼片粥如何做

1、备好材料。

2、香米淘净,加半砂锅的水,泡1小时。

生滚鱼片粥做法步骤1-2

3、鱼片用盐少许,料酒1勺,淀粉1茶匙。

4、抓至上劲,腌制20分钟。

生滚鱼片粥做法步骤3-4

5、姜切丝,香葱切粒。

6、香米大火煮开,转小火煮。

生滚鱼片粥做法步骤5-6

7、并时不时的搅拌下。

8、直到熬成粥,加入黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙,香油几滴调味,并加入鱼片。

生滚鱼片粥做法步骤7-8

9、煮个2分钟关火。

10、最后撒上姜丝,葱花即可。

生滚鱼片粥做法步骤9-10

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