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芝麻粥

芝麻粥

原料:黑芝麻或白芝麻250~500克,粳米或大米200~300克,白糖适量。

芝麻粥的做法

先将芝麻置锅中干炒,炒热闻到香味后起锅,研成细末,贮于罐中,每次放入少许大米或粳米煮好的粥内,加适量白糖即可食用。

功效:强壮身体、延缓衰老、滋补肝肾、润养脾肺。

主治:适用于秋季肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白,肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症,脾胃阴虚的大便于结,阴血不足的产后少乳。

说明:芝麻为滋补强壮之佳品。芝麻根据其颜色有黑白之分,二者功效大抵相同,但黑芝麻强于滋补肝肾、乌须发;白芝麻重在润肠通便、滋阴养血。故肝肾不足、眩晕、腰膝酸软、头发早白者应多吃黑芝麻;而脾胃阴虚、阴血不足之便秘、产后少乳者应多吃白芝麻。芝麻尤宜于阴虚之人。芝麻中的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂可延缓衰老,益寿延年。

注意:腹泻者忌食。

白芝麻的功效与作用

白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]

煲汤网小提示

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