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猪骨稠粥

猪骨稠粥

材料:猪骨500克,大米80克

调料:盐3克,味精2克,葱花5克,姜末适量

猪骨稠粥的做法

1、大米淘净,泡半小时;猪骨洗净,斩件,入沸水中汆烫,捞出。

2、猪骨入高压锅,加清水、盐、姜末压煮成高汤,倒入锅中烧开,下入大米,改中火熬煮。

3、转小火熬化成粥,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。

猪骨稠粥

营养功效:猪骨有壮腰膝、补虚弱、养血健骨、补中益气功效。猪骨熬粥,能够及时地补充人体所需的骨质胶原等物质,属于偏碱性食物,有助于补肾。

煲粥特别提示:感冒发热期间及肠道感染者忌食。

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