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猪肝绿豆粥

猪肝绿豆粥

原料:鲜猪肝100克,绿豆50克,陈仓米100克。

猪肝绿豆粥的做法

1.将绿豆洗净,用温水浸泡1小时左右。

2.陈仓米淘净,与绿豆一并放入锅内,加入清水。

3.先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟左右,以绿豆熟烂为度。

4.将猪肝切碎,在将成时加入同煮,待猪肝熟透后停火。不加盐,作点心或早、晚餐食用。

功效:补肝明目,益气养血。适用于肝阴不足所致的弱视,气血亏虚所致的面色少华、头晕烘热、脚气足肿等。

猪肝绿豆粥的做法

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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