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木瓜腊八粥

明天腊八节,喝一碗暖暖的腊八粥——木瓜腊八粥

明天就是传统的“腊八节”了。腊八节距今已有1000多年的历史,它向人们传递进入年关的信号,有谚语为证“吃罢腊八粥,就把年来盼。”而腊八节最重要的民俗活动就是喝腊八粥。

相传农历十二月初八,是佛祖释迦牟尼成道之日,因此,古代佛寺常于腊八这天举行诵经,并效法佛祖成道前,牧女献乳糜的传说故事,取香谷及果实等熬粥供佛,名曰:腊八粥。如今,民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥,庆祝一年的辛勤劳动硕果,祈求来年五谷丰登。

特别是北方,在腊八这天,民间有喝“腊八粥”的习俗。喝上一碗香甜可口的腊八粥,也预示着来年的日子红红火火。

腊八粥的配料有红枣、莲子、红豆、百合、糯米、花生等等种类繁多,个人还可根据自己的喜好添加。我今天就加了木瓜。做成了木瓜腊八粥。

因为这段时间气候寒冷干燥,对皮肤尤其不好,而木瓜有美肤的作用,可以让皮肤变得光洁白嫩。哈哈,所以这道木瓜腊八粥,喝上一碗筷不仅香甜可口,暖身暖胃,还可以美容养颜哈,一举两得哦。

木瓜腊八粥

原料:木瓜、糯米、小米、红豆、莲子、百合、桂圆、绿豆、薏米、玉米渣、杏仁、花生、红枣、冰糖等。

木瓜腊八粥

木瓜腊八粥的做法

1、把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上。

木瓜腊八粥步骤1-2

木瓜腊八粥步骤3-4

2、锅中放水,反泡好的料放入,大火煮开后转中小火,慢慢炖煮至软烂粘稠。

3、木瓜去皮切丁,放入粥中,再放入冰糖,煮5分钟即可。

木瓜腊八粥的做法

温馨小提示:家里有什么就放什么,可以随意哈,可以用高压锅来煮,那样更节省时间哈。

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