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枸杞肉丝糯米粥

枸杞肉丝糯米粥

用料:枸杞子20克,猪瘦肉60克,糯米100克,味精3克,鱼胶30克,葱、姜各5克,精盐3克,料酒、生粉各适量。

枸杞肉丝糯米粥的做法

1.将枸杞子浸润发透;糯米洗净;葱(去须)洗净,切葱花;姜洗净,切丝。

2.鱼胶用温油发透,用温水浸泡至软,切丝。

3.猪瘦肉洗净,切成肉丝,用生粉、精盐、料酒腌好。

枸杞肉丝糯米粥

4.把糯米、鱼胶放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,放肉丝、姜、葱煮沸,加入枸杞子、精盐、味精即可食用。

功效:益气补血,滋肾健脾。

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