煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 煲粥大全 >

山药白扁豆粥

山药白扁豆粥

材料:山药、白扁豆各50克,菜菔子、泽泻各10克,大米100克

调料:盐、葱各适量

山药白扁豆粥的做法

1、白扁豆、莱菔子、泽泻均洗净;山药去皮洗净,切块;葱洗净切成葱花;大米洗净。

2、锅内注水,放入大米、白扁豆、莱菔子、泽泻,用旺火煮至米粒绽开,放入山药。

3、改用小火煮至粥成闻到香味时,放入盐调味,撒上葱花即可。

山药白扁豆粥

营养功效:山药具有补脾养胃的功效;白扁豆具有健脾化湿、和中消暑等功效。此粥具有补脾养胃、益肺补肾的功效,尤其适合慢性胃炎患者食用。

煲粥特别提示:泽泻有利水渗湿的作用,肾虚精滑者忌食此粥。

扁豆的营养价值

扁豆营养丰富,每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克,也含其他多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃吗: 健肤、长寿

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

你可能还喜欢