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银鱼干粥

银鱼干粥

材料:大米100克,小银鱼干25克,芹菜25克,生姜3克,盐、胡椒粉各适量

银鱼干粥的做法

1.芹菜洗净,切碎;生姜去皮洗净,切细丝。

2.小银鱼干用温水泡一会儿,洗净控干水分。

3.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入大米和小银鱼干,以旺火煮沸,再转用文火熬煮成稀粥。

4.待粥将熟时,加入芹菜碎,最后加盐和胡椒粉调味,即可出锅食用。

银鱼干粥

养生功效:银鱼肉味甘无毒,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等,堪称河鲜之首。银鱼无论干鲜,都具有益脾、润肺、补肾、增阳等功效。此外,银鱼还是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。

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煲汤网小提示

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