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草菇小米粥

草菇小米粥

材料:粳米50克,小米100克,草菇40克

调料:葱花3克,盐2克

草菇小米粥的做法

1.草菇洗净,在开水中焯一下,捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入清水,将粳米、小米放入,用大火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入草菇片拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱花,即可盛起食用。

草菇小米粥

营养功效:此粥能改善人体新陈代谢,增强体质。吃草菇可提高人体免疫力。

煲粥小贴士:发好的草菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发草菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。

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