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白果腐竹汤

白果腐竹汤

材料:水发腐竹100克,白果40克,百合80克,水发黄豆100克,姜片少许,葱段少许。

调料:盐2克。

白果腐竹汤的做法

1、洗净的腐竹切段。

2、砂锅中注水,倒入白果、黄豆、百合、姜片、葱段,拌匀。

3、加盖,大火煮开转小火煮2小时至有效成分析出。

4、揭盖,放入腐竹,拌匀,加盖,续煮10分钟至腐竹熟。

5、揭盖,加入盐,搅拌片刻至入味,关火后盛入碗中即可。

白果腐竹汤的做法

功效:腐竹、黄豆含有优质蛋白质、维生素E、大豆卵磷脂及钠、铁、钙等营养成分,具有保护心脏的作用。

白果的功效与作用

白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素,内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶,种皮含有毒成分,白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用:具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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