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白果腐竹煲

白果有小毒,不宜多食、常食。5岁以下的孩子忌食白果。

白果腐竹煲

材料:白果50克,腐竹100克,猪肚1个

调味料:胡椒粒5克,姜10克,葱5克,盐4克

白果腐竹煲的做法

1、姜切片,锅上火,注入适量清水,放入姜片,待水沸,放入猪肚煮约10分钟,捞出晾凉切片。

2、腐竹泡发切片,白果洗净,葱切段。

3、锅上火,注清水,放入葱段,待水沸,放入猪肚、腐竹、白果、胡椒粒,大火炖开,转用小火煲约2个小时,调入盐即可。

白果腐竹煲

适合人群:男性

养生功效:提神健脑

美食小贴士:腐竹要用凉水泡,用凉水泡出的腐竹整洁美观,用热水泡容易碎。

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