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什锦海鲜丝瓜汤

夏天的丝瓜感觉很清澈,却也透着孤独。那么,与什锦海鲜搭配一起煮汤,同样能让内涵充满想象的,柔润下喉,鲜甜清爽,足见一厨一味都是江湖呐。

丝瓜宜煮,浓淡皆宜。清炒带着些许青涩,浓汤煮熟后更显滑软绵稠,色泽军绿淡黄混杂,视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳,却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。

什锦海鲜丝瓜汤的做法

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

主料:泰国什锦海鲜200g,丝瓜530g,史云生浓缩汤包2包。

辅料:意大利纯橄榄油、清水各适量。

什锦海鲜丝瓜汤的做法

1、食材图

2、史云生浓缩汤包倒入煮锅中,加入适量的清水

什锦海鲜丝瓜汤的做法步骤1-3

3、盖锅盖,大火烧开

4、煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块

什锦海鲜丝瓜汤的做法步骤4-5

5、汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜,盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透

6、揭盖,倒入适量的橄榄油

什锦海鲜丝瓜汤的做法步骤6-8

7、撇去汤汁泡沫,熄火盛出

8、上桌享用

什锦海鲜丝瓜汤

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃吗: 都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

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