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何首乌煲鸡汤

何首乌煲鸡汤

材料:净鸡1只,何首乌30克,姜适量,盐适量,色拉油适量。

何首乌煲鸡汤

何首乌煲鸡汤的做法

1.将何首乌洗净,用水稍微浸泡。

何首乌煲鸡汤做法步骤1

2.将净鸡去内脏,清洗干净。

3.将何首乌装入处理干净的鸡腹腔内,同姜放入瓦煲中。

何首乌煲鸡汤做法步骤2-3

4.煲内加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2.5小时。

5.取出何首乌,稍煲后加入适量盐、色拉油调味即可。

何首乌煲鸡汤做法步骤4-5

特别提示:何首乌性微温,可益肝、敛血、滋阴。此汤为春季的一道药膳靓汤,有养血益肾、温下气、滋阴养肝的作用。

何首乌煲鸡汤的做法

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

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