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香菇汤

现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。

香菇汤

原料:鲜香菇10个

香菇汤的做法

1、香菇清洗干净,

2、将香菇放入锅中加水小火煮15分钟。

3、最后加少许盐调味。

香菇汤的做法步骤

早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

食材选购技巧

1、香菇的内侧呈现乳白色状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳。

2、选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。

久泡的香菇能吃吗

香菇可以与蒸、炒、炖、炖等素菜搭配,做出美味的菜肴。但请注意香菇含有丰富的麦角甾醇,这种物质受阳光照射后会变成维生素d。用水浸泡或洗涤...[更多]

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