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肉排莲子芡实汤

肉排莲子芡实汤

原料:肉排骨500克,莲子100克,百合25克,芡实25克,蜜枣4个,沙参20克,盐适量。

肉排莲子芡实汤的做法

买新鲜肉排骨,无肥肉,洗净切粗件,各药分别洗净,共置瓦煲加水6碗,人多加至8碗,共煲3小时,饮汤食肉,莲子、百合亦可食用。

功效:健脾补肺,滋阴解燥。春季微寒乍暖,早晚温差大,以致大人小孩受凉或咳嗽,故在平日煲此滋润汤水,饮多了自有健体防病之功效。此汤宜全家各人饮用。

此汤香浓而清甜,各药均有其本身之功效,肉排滋补,莲子、芡实健脾固涩,百合清肺补肺,沙参同功,共成一汤,供家人饮用可以各补其需。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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