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干贝白萝卜棒骨汤

这两天总是阴天,昨天还下了一阵子雨,温度也降了点,瑜珈中午下课就快12点了,直接拐去菜场买了根猪棒骨和白萝卜想煮点汤喝,冬天适当的喝点干贝萝卜猪骨汤,可润肺清热、祛痰湿,虽然广州没有明显的冬季,但是天凉了也会有寒意,喝点暖汤祛祛身上的寒气,一碗热汤下去身上就觉得暖和了。猪骨也可以用排骨代替。干贝是家里早就买下的,没有也可以不放。

干贝白萝卜棒骨汤

材料:猪棒骨一根,白萝卜一根,干贝一小把,小葱两根,姜一块,料酒三匙,盐、胡椒粉适量。

干贝白萝卜棒骨汤的做法

干贝白萝卜棒骨汤的做法

1.干贝清洗一下,用温水加一匙料酒浸泡约1小时;

干贝白萝卜棒骨汤步骤1-2

2.棒骨切三到四块(买时可请档主代劳),清洗一下,烧一锅开水,放一匙料酒,入棒骨焯烫变色捞出洗去浮沫;

3.砂锅放适量水,放入焯烫过的棒骨、葱结、姜,盖上盖,大火烧开,转小火炖1.5-2小时;

干贝白萝卜棒骨汤步骤3-4

4.白萝卜去皮切滚刀块和干贝一起放入锅中,烧开,盖上盖,转小火,再煮半个小时,调盐、胡椒粉即可。

干贝白萝卜棒骨汤

白萝卜带皮吃好吗 萝卜

说到白萝卜补钙的功效,您一定要问了:很多蔬菜的钙含量都比白萝卜高,如菠菜每100克里含有55毫克的钙,那吃白萝卜补钙有什么独到的好处呢?萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。

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