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汽锅白菜

汽锅白菜是一道非常养生的特色菜肴,蔬菜用汽锅加鸡汤蒸熟,高度保留了菜中的各种营养成份,不但汤鲜菜鲜,更有温心暖胃的养生功效,蒸菜的品种多种多样,今天和大家分享的,是一道用汽锅蒸熟的鸡汤白菜,蔬菜养生,强健你、我、他。

冬季靓汤----汽锅白菜

用料:鸡翅3只,粉丝1小撮,鲜冬菇4个,白菜半棵,胡萝卜1根,党参2根,枸杞10余粒,胡椒粉半勺,盐适量。

汽锅白菜

汽锅白菜的做法

1、所有菜料全部洗净,粉丝用剪刀剪成4寸长条,鲜冬菇每个用刀切成4瓣,鸡翅砍成小块,白菜切大块,胡萝卜切片。

汽锅白菜步骤1

2、切好的鸡翅装入中号汤锅,再加入大半锅清水,开火煮沸后,用勺子捞除浮沫,中小火继续再煮5分钟,将底锅放入旁边的另一个炉子,锅中装入半锅水,将洗干净的汽锅安放在底锅的上层,开火把水烧开,再将汽锅蒸烫,在烧水蒸汽锅的同时,鸡汤用小火继续煮。

汽锅白菜步骤2

3、在汽锅蒸烫后,把中号汤锅中滚烫的鸡汤倒入汽锅中,再放入切短的党参、粉丝、再顺序放入白菜、胡萝卜和冬菇,菜放多少,根据汽锅的大小和用餐的多少决定。

汽锅白菜步骤3

4、中火蒸制40分钟后,汽锅中的蔬菜巳经全部熟透变软,关火继续盖上盖子,让汽锅中沸腾的汤汁自然停止滚动(需5一6分钟)。

汽锅白菜步骤4

5、将汽锅移上桌面,开盖把枸杞零散的撒入蒸熟的白菜上层,再撒入胡椒粉、盐,用勺子在汽锅中来回搅动几圈,让胡椒粉和盐全部溶入到汤汁中,一锅靓汤,即可享用。

汽锅白菜步骤5

特点:汤鲜菜鲜,驱寒保暖。

汽锅白菜的做法

新的一年即将到来,饶妈妈在此恭祝各位吉祥幸福,喜乐多多。

白菜的营养

大白菜营养丰富,每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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