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牛肉蛋花汤

牛肉蛋花汤

材料:

牛肉40克,

鸡蛋1个,

香菜末、葱丝各适量。

调料:

盐、肉汤、香油、老抽各适量。

牛肉蛋花汤的做法

牛肉蛋花汤的做法

1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出撕成丝,切成小碎末,放入碗内,加老抽腌渍片刻;备好其他食材。

牛肉蛋花汤的做法步骤1

2、鸡蛋磕入碗内,打匀。

牛肉蛋花汤的做法步骤2

3、锅中加入肉汤,大火烧开,淋入蛋液。

牛肉蛋花汤的做法步骤3

4、烧开后加盐、香油,放入牛肉末,撒香菜末、葱丝即可。

牛肉蛋花汤的做法步骤4

功效:补中益气,益精养血。

牛肉蛋花汤

牛肉中含有的维生素B6可以促进蛋白质的新陈代谢,增强人体免疫力;维生素B12可以促进细胞的生长和氨基酸的新陈代谢,进而能够补充身体所需的能量。

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