煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 冬季养生汤 > #灵芝#

灵芝虫草鹧鸪汤

冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。

山鹧鸪,这名儿是市场上摊主说的,个头比一般的鹧鸪大,毛色看起来有点象雉鸡,不过尾巴很短,没有雉鸡那样彩尾。

灵芝虫草鹧鸪汤

原料:灵芝、冬虫夏草各50克,陈皮1角,蜜枣2枚,鹧鸪1只,瘦猪肉150克,盐少许。

灵芝虫草鹧鸪汤的做法步骤

灵芝虫草鹧鸪汤的做法

1、鹧鸪剖洗干净,去毛、内脏,斩成件。

2、灵芝、冬虫夏草和陈皮分别用清水浸透,洗干净。

3、蜜枣和瘦猪肉分别用清水洗干净。

4、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开。

5、然后放入以上全部材料,候水再滚起。

6、改用中火继续煲3小时左右。

7、最后以少许盐调味,即可佐膳饮用。

煲汤网小提示

章鱼和鹧鸪能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

你可能还喜欢