煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 冬季养生汤 > 正文

冬瓜肉片汤

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜肉片汤

原料:去皮冬瓜500克,瘦猪肉100克。

冬瓜肉片汤的做法

1、冬瓜和瘦肉均切片。

2、先煮冬瓜,沸后。

3、再加入用酱油与淀粉调好的肉片,加入食盐、味精、香油等调料,煮熟即可。

4、佐餐食用。

冬瓜肉片汤的做法步骤

食材选购技巧

1、挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。

2、一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量,挑选1片左右就可以了。

3、切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

功效:清热利水,适用于痱子初起者。

你可能还喜欢