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羊肉冬瓜汤怎么做

此汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养素。

羊肉冬瓜汤

原料:瘦羊肉50克,冬瓜250克。

调料:香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2、5克,植物油15克。

羊肉冬瓜汤怎么做的做法步骤

羊肉冬瓜汤怎么做

1、羊肉切成薄片,用酱油、香油、精盐、味精、葱、姜拌好。

2、冬瓜去皮洗净,切成片。

3、炒锅上火,放入植物油烧热,下冬瓜片略炒,加少量清水,加盖烧开。

4、再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。

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